Орган — часть тела с присущими ей определенными формой, строением и функциями. Состоит из нескольких тканей, но преобладает, как правило, один или два типа тканей. Внутренними называются органы, расположенные в полостях тела. У человека это, например, сердце, легкие, печень, желудок, почки и др.
Системой органов называют взаимосвязанные между собой органы, выполняющие общие функции. Например, кровеносная система включает сердце и сосуды; выделительная система — почки, мочеточники и мочевой пузырь и т. д.
Все части нашего организма -— клетки, ткани, органы, системы органов — работают согласованно, как единое целое. Такая согласованность достигается, прежде всего, благодаря деятельности нервной системы. Впервые она появляется у гидры. У нее нервная система состоит из разбросанных по телу нервных клеток. У плоских червей планарий — из скоплений нервных клеток, которые образуют парные головные узлы, отходящие от них нервные стволы и многочисленные нервные ответвления. Самая сложная нервная система у позвоночных; она образована головным и спинным мозгом, а также многочисленными нервами.
Система органов размножения обеспечивает воспроизведение организмом себе подобных.
Система органов дыхания осуществляет обмен газов в организме, т. е. поступление кислорода и выделение углекислого газа. Строение дыхательной системы у разных животных различно. Так, например, у насекомых это система тонких трубочек — трахей, у рыб — жабры, а у млекопитающих — легкие.
Органы кровеносной системы — это сердце и сосуды. Среди сосудов различают артерии, капилляры и вены. Артерии несут кровь от сердца ко всем органам и тканям. Капилляры — мельчайшие сосуды, через стенки которых происходит обмен газами, а также питательными веществами и продуктами обмена между кровью и клетками органов и тканей. По венам кровь возвращается к сердцу.
Опорно-двигательная система у позвоночных животных состоит из скелета и прикрепленных к нему мышц. Скелет придает телу форму, служит ему опорой, защищает внутренние органы от повреждений. Благодаря сокращениям мышц животное может активно передвигаться.
У дождевого червя пищеварительная система состоит из рта, глотки, пищевода, зоба, мускулистого желудка, кишечника и анального отверстия. Последовательно проходя по отделам пищеварительной системы, пища претерпевает поэтапные изменения.
В пищеварительной системе происходит переваривание пищи и всасывание в кровь питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности организма.
Например, у дождевого червя захваченный кусочек листа через глотку и пищевод поступает в зоб, где увлажняется. Затем в мускулистом желудке он основательно перетирается, превращаясь в кашицеобразную массу. Переваривание и всасывание пищи происходит в кишечнике. Здесь сложные вещества пищи превращаются в более простые, растворимые вещества, которые всасываются стенками кишечника и поступают в кровь. Непереваренные остатки пищи выводятся наружу через анальное отверстие.
Главной функцией выделительной системы является выведение из организма вредных и ненужных веществ — продуктов его жизнедеятельности.
Гормоны — это особые химические вещества, которые выделяются в кровь специальными железами, составляющими эндокринную систему. Гормоны принимают участие в регуляции деятельности организма. Гормоны разносятся по организму кровью, а их выделение контролируется нервной системой.
Железы эндокринной системы вырабатывают гормоны, которые регулируют функции отдельных органов или всего организма в целом.